|
オレンジムースのケーキ
|
|
|
|
口当たりのさっぱりした柑橘系のムースの上に、オレンジのつや出しシロップ。
トッピングフルーツはイチゴとオレンジ、ラズベリーかな。
アクセントに甘酸っぱいベリーソースでハートをかいて、細くカールさせたチョコレートを
ちょこんとのせましょう。
|
|
シャンパンムースとチョコレートのケーキ
|
|
|
|
まるでラッピングしたプレゼントのようなデザインのチョコレートケーキ。
シャンパンムースとチョコレートムースをふんだんに使った、香り豊かなちょっと大人の味。
バレンタインにオススメなケーキです。
|
|
ストロベリーのシャルロット
|
|
|
|
シャルロットとは型の内側にスポンジをしいて、ババロアやムースを詰めたお菓子です。
いちごのムースの隠し味は、少々のレモン。口当たりのいい甘さがひきたって、やみつきになります。
|
|
ビターチョコのしっとりケーキ
|
|
|
|
ビターチョコをつかって焼き上げたしっとりケーキは、軽やかなクリームシャンティと
相性が抜群!甘いものが苦手な男性も、このチョコレートケーキならオススメです。
|
|
フルーツ盛りだくさんのババロアケーキ
|
|
|
|
洋ナシのババロアを、色とりどりのフルーツで飾ったケーキ。
ここでは洋ナシのリキュールを洋ナシのピューレに加えて、ババロアをつくりました。
|